Клоповка — рецепт домашней настойки на ягодах | Как приготовить вкусную настойку

Клоповка  - настойка на ягодах

Ингредиенты:

• Ягоды клоповки (или другой лесной ягоды) — 2/3 объёма 3-литровой банки

• Качественная водка — по уровню, чтобы доверху

• Сахар или сахарный сироп — по вкусу (добавляется позже)

Приготовление:

1. Подготовка
   Заполните чистую 3-литровую банку ягодой на две трети.
   Залейте доверху хорошей водкой.

2. Настаивание
   Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное, тёмное место на 3 месяца. Не трогайте, не перемешивайте.

3. Процеживание и подслащивание
   Через 3 месяца процедите настойку через марлю или сито.
   Немного подогрейте (не кипятите!), чтобы легче растворился сахар или сироп.
   Добавьте подсластитель по вкусу.

4. Разлив и хранение
   Остудите, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник.
   Готово! Осталось только дождаться повода 

Совет: Чем дольше настойка постоит в холодильнике — тем мягче и насыщеннее станет вкус.

Здоровья и тепла в бокале!

Где попробовать настойку из клоповки? 

попробовать настойку можно на наших турах по Сахалину. Иногда мы угощаем этим элексиром наших гостей. Туры на которых может быть вам повезёт и вы попробуете вкус и дух Сахалина - смотрите ниже.